Etichetele produselor alimentare din supermarketuri par să inspire încredere, dar uneori spun doar ce vrem să auzim – nu și adevărul. Un nou raport european avertizează că milioane de consumatori sunt induși în eroare de ambalaje cu termeni vagi precum „natural”, „fără antibiotice” sau „proaspăt”. Situația devine și mai gravă pentru persoanele care suferă de alergii alimentare, ele fiind cele mai vulnerabile în fața informațiilor inexacte.
BIO? Natural? Verde pe etichetă, confuzie în realitate
Potrivit auditorilor Uniunii Europene, în spațiul comunitar circulă sute de logo-uri care sugerează în mod înșelător că produsele sunt ecologice sau sănătoase, fără să existe standarde clare în spatele acestor afirmații. Este o formă de „greenwashing” – o practică prin care companiile creează o imagine falsă de responsabilitate față de mediu sau sănătate.
„Ne spun verde în față, dar ne fac pe la spate”, spun specialiștii în etica alimentară. Etichetele cu aspect eco sunt deseori ambalate frumos, dar goale de conținut verificabil.
Riscuri pentru sănătate: alergii, confuzii, obezitate în creștere
Pe lângă consumatorii obișnuiți, persoanele cu alergii pot interpreta greșit informațiile și ajunge în situații medicale riscante. Lipsa clarității îi pune în pericol direct. Iar la scară largă, efectele se văd în cifrele de sănătate publică: până în 2030, peste 50% dintre europeni ar putea deveni obezi, iar în unele state, procentul ar putea depăși chiar 90%, avertizează Consiliul European pentru Informații Alimentare.
Situația este agravată de faptul că nicio țară din Uniunea Europeană nu se află, în acest moment, pe un parcurs real pentru a opri avansul obezității, conform acelorași date.
Consumator informat = consumator protejat
Comisia Europeană admite că legislația trebuie înăsprită și adaptată realităților actuale. Deocamdată, însă, nu a fost anunțată nicio dată clară pentru modificări. Până atunci, consumatorii sunt sfătuiți să nu se lase influențați doar de ambalaj și să verifice detaliile nutriționale și lista completă a ingredientelor.
Pentru cei care vor să meargă și mai departe, există aplicații mobile care permit scanarea codurilor de pe ambalaj pentru a accesa informații detaliate despre conținutul produsului, aditivi, origine și impact asupra sănătății.
