Cu o avalanșă de informații despre nutriție disponibile peste tot, mulți se întreabă care este cel mai hrănitor aliment pentru micul dejun. Specialiștii au un răspuns clar: ovăzul.
Această cereală integrală este recunoscută pentru beneficiile sale nutriționale și pentru efectele pozitive asupra sănătății. Potrivit nutriționiștilor, ovăzul susține digestia, contribuie la sănătatea inimii și poate ajuta la menținerea unei greutăți optime. Unul dintre elementele-cheie care îl fac atât de valoros este conținutul ridicat de fibre beta-glucan, care ajută la reglarea colesterolului și a zahărului din sânge.
Cum să consumi ovăzul pentru un mic dejun sănătos
Nutriționiștii recomandă consumul de ovăz integral sau tăiat în bucăți mici, deoarece acestea au un indice glicemic mai scăzut și oferă o senzație de sațietate mai îndelungată decât variantele instant. Pentru a maximiza beneficiile, ovăzul ar trebui asociat cu alte ingrediente nutritive, precum proteine și grăsimi sănătoase.
„Pregătește ovăzul cu lapte de origine animală sau lapte de soia, adaugă fructe de pădure și o lingură de unt de nuci pentru un echilibru optim de nutrienți”, recomandă specialiștii. De asemenea, albușurile de ou sau pudra proteică pot fi adăugate pentru un plus de proteine.
Micul dejun perfect depinde de nevoile fiecăruia
Deși ovăzul este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pentru dimineață, nutriționiștii subliniază că „cel mai sănătos mic dejun” variază în funcție de nevoile individuale, stilul de viață și preferințele alimentare. Alegerea unei mese echilibrate trebuie să fie adaptată fiecărei persoane, iar chiar și variantele mai procesate pot avea un loc într-o dietă echilibrată.
Indiferent de preferințe, un lucru este cert: un mic dejun sănătos nu trebuie omis, iar ovăzul rămâne unul dintre aliații de bază pentru un început de zi plin de energie.
