Dacă te-ai întrebat vreodată cum să torni șampania perfect, somelierii vin cu răspunsuri utile. Cosmin Tudoran, somelier de renume, a explicat care sunt cele mai frecvente greșeli și ce reguli simple trebuie respectate.
„În primul rând, temperatura este esențială. Fie că este șampanie, prosecco sau alt vin spumant, băutura trebuie să fie bine răcită, între 6 și 10 grade. După ce scoatem sticla din frigider, trebuie să îndepărtăm cu grijă folia și sârma de siguranță. Aceste detalii sunt importante pentru a păstra efervescența și eleganța băuturii,” a declarat Tudoran.
Pe lângă șampanie, toamna este anotimpul perfect pentru vinuri proaspete. „Acum putem savura cele mai noi vinuri albe și roșii ale anului. Este momentul să trecem de la aromele florale ale verii la vinuri mai grele, potrivite pentru zilele răcoroase,” a adăugat somelierul.
Așadar, fie că organizezi o petrecere sau doar te bucuri de un pahar acasă, sfaturile somelierilor te pot ajuta să te bucuri la maximum de experiența degustării.
